Устрицы нельзя глотать: крымский сомелье развеяла главные мифы о моллюсках
Устрицы - не просто еда, это целая вселенная со своей историей, культурой и множеством мифов. Корреспондент «МК в Крыму» побывала на устричной дегустации в Крыму и пообщалась с ресторатором и устричным сомелье Мариной Михневич. Она раскрыла секреты правильного выбора, хранения и употребления этих моллюсков, развеяла популярные заблуждения и рассказала о тонкостях профессии, которая только набирает популярность в России.
