В Симферополе состоялась презентация нового шоколада, в составе которого содержится морская водоросль – спирулина. Разработкой продукта занимались ученые Института биологии южных морей в Севастополе и специалисты шоколадной фабрики.
Исследователи отметили, что спирулина является одним из самых мощных природных антиоксидантов. Она насыщена комплексом витаминов и минералов, а также другими полезными микроэлементами. В водоросли содержится больше белка, чем в рыбе и мясе.
Продукты со спирулиной стабилизируют работу эндокринной системы и щитовидной железы, повышают иммунитет и выносливость, а также помогают предотвратить многие заболевания, в том числе диабет.
