Аграрий Урие Мустафаева более 10 лет занимается выращиванием коров лимузинской и абердин-ангусской породы. Первое поголовье завезли в 2014 году из Европы. И они сразу прижились в крымском климате: адаптировались к жаре, не мерзнут и когда температура опускается до -20 градусов. Не склонны к болезням.
Сейчас племенное поголовье покупают в основном в Татарстане и в других регионах России. В Крыму они единственные, кто занимается лимузинами. Более того, КФХ заняло второе место по выращиванию мясного направления в Южном федеральном округе.
Лимузинская порода коров была выведена путем селекции местного скота во французской провинции Лимузен в XVIII-XIX веках. На территорию России были завезены в 1961 году. В нашей стране поголовье стада составляет порядка 1,8 % от общего мясного поголовья по России. Скот этой породы часто используется для скрещивания с молочными породами и при создании новых пород мясного скота. Лимузины выделяются красной, золотисто-красной или красно-бурой со светлыми оттенками внизу живота мастью, голова короткая. Высота в холке составляет 127-138 см.
Абердин-ангусская порода коров уверенно занимает первые строчки в рейтинге популярности крупного рогатого скота. Эта безрогая порода относится к мясному направлению и довольно неприхотлива к условиям содержания. Выведена в Шотландии в XIX веке.
Несмотря на то, что данная порода участвуют в корриде, агрессию друг к другу они не проявляют. Так, могут завестись с соседом, скрестись рогами, но до серьезной драки не дойдет. Хотя выглядят они устрашающе: огромные, мощные, спина как футбольная площадка.
Маточное стадо круглый год находится на пастбищах. Там на 2,5 тыс. га цветущего поля с водоемом вольно гуляют коровы с телятами. На 6-8-м месяце жизни их отбивают от стада, переводят на ферму и интенсивно откармливают. Матери тоже нужно восстанавливаться перед появлением нового потомства. В этом году родилось около 200 голов. Это исключительно мясная порода, молоко все подчистую забирают ненасытные телята. Говорят, один может выпить до 13 литров молока в день.
