Он рассказал, что уровень обеспеченности яйцами составляет 63%, а по мясу птицы – более 70%.
Также в Крыму действует 25 предприятий по производству молочной продукции и 23 - по переработке мяса.
Аксёнов обратил внимание на то, что необходимо продолжать увеличивать объемы собственного производства, расширять поголовье молочного товарного скота и птицы. Для этого требуется строительство новых комплексов и масштабирование существующих площадок.
В республике 12 предприятий постоянно выпускают кондитерские изделия (как длительного, так и недлительного хранения). В текущем году общий объем производства достиг 3500 тонн.
