Медик считает, что начинать перестраивать питание стоит уже осенью. Тарелка должна состоять из трех частей: 50% источников клетчатки (овощей или фруктов), 25% белка (рыбы или мяса, орехов, бобовых) и 25% цельнозерновых продуктов. Жареное следует исключить из рациона, оставить только вареные или тушеные блюда.
Не рекомендуется пренебрегать растительными маслами, которые являются хорошим источником витаминов – советует Тараско. Ее слова передает «МедикФорум» с оговоркой о необходимости очной консультации с врачом перед началом диеты.
