В Крыму начали уорку лаванды на одном из крупнейших в Европе полей. Площадь поля в селе Тургеневка Бахчисарайского района составляет 180 га, сообщает пресс-служба "Крымской розы".
Уборка будет длиться две-три недели, говорится в сообщении.
"Убираемая в более поздний период лаванда содержит меньше масла. Чем свежее сырье и чем своевременнее оно собрано и переработано, тем выше качество эфирного масла и гидролата (лавандовой воды, которую получают путем паровой дистилляции)", - отметили представители комбината.
На полуострове созданы уникальные условия для выращивания лаванды - французская лаванда не содержит таких же микрокомпонентов. Общая площадь лавандовых полей на полуострове достигает 1 тыс.га. Из растения изготавливают косметику и низкокалорийный мармелад.
