По словам медика, мытье никак не способствует гибели вредных бактерий, в отличие от термической обработки. Так, микроорганизмы могут остаться на стенках раковины и других поверхностях. И уже после этого инфицировать продукты, в том числе, казалось бы, безобидные овощи.
Также Кашух прокомандовала взять за правило мытье рук как перед готовкой, так и после. А также использовать разные разделочные доски для отличных продуктов – пишет Pravda.ru.
