Новое исследование показало, что пальмитиновая кислота, которая входит в состав этого продукта, выступает в негативной роли активатора-распространителя. Опытным путем специалисты проверили ее воздействие на человеческих опухолевых клетках, которые вживляли лабораторным мышам. Вещество стало причиной развития метастаз рака кожи и рта у грызунов.
Другие жирные кислоты такого эффекта не дали, – пишет международный научный журнал Nature.
