Первый этаж использовался под трактир и торговые лавки, а на втором этаже были номера.
За более чем 150 лет здесь побывали писатель Максим Горький, просветитель Исмаил Гаспринский, актёр Михаил Щепкин. Отель менял название на «Ялтинский», «Южный», «Центральный», менялся внешний вид, но руководство всегда стремилось соответствовать уровню трёх звёзд
«Бристоль» работает круглогодично. Персонал объясняет это тем, что отель живёт тогда, когда в нём живут гости. Поэтому важно быть открытыми всегда и для всех.
Подмигнув, вам расскажут легенду, почему улицу назвали в честь 32-го Президента США, а в 2017 году даже установили памятник.
Франклин Рузвельт очень любил игорные дома и жизнь в отелях. Приезжая в Крым, он много времени проводил в «Бристоле». Услужливый персонал может даже показать комнату, где опочивал американский политик. А уж что было, а что нет, оставим на суд историкам.
