Основой каждого приёма пищи в школе должны быть белок и клетчатка. Такую точку зрения в программе телеканала «Крым 24» высказал эндокринолог Павел Баранов. Врач пояснил, что эти компоненты являются фундаментом для здорового развития детского организма.
«Если же мы попробуем посмотреть с чисто диетологической точки зрения, то, конечно же, было бы здорово, если основой приемов пищи детей, которые обучаются в школах, всегда был какой-то белок и клетчатка», – отметил Баранов.
В качестве одного из лучших источников питательных веществ эндокринолог выделил рыбу. Он подробно перечислил её преимущества: высококачественный белок, полиненасыщенные жирные кислоты, а также широкий спектр витаминов (A, D, E, B) и минералов.
При этом специалист призвал к общему балансу в питании и ограничению высококалорийной пищи, способствующей ожирению.