МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru
Крым

Эксперты назвали угрозы для здоровья от сахарозаменителей

Почему обычный сахар иногда имеет неприятный запах? О чем это предупреждает? Правда ли что сахарозаменители вреднее, чем оригинал? Ответы ищите в очередном выпуске программы «Естественный отбор» в понедельник, 23 марта, в 16:55 на канале «ТВ Центр».

фото: «Естественный отбор» на канале «ТВ Центр»

Пожалуй, один из самых главных вопросов, который волнует любителей белой сладости: есть ли хоть один способ употреблять сахар, чтобы при этом он не откладывался в жир? Есть, рассказывается в программе. Для этого нужно его есть в первой половине дня. А как быть с сахарозаменителями? Кому их можно употреблять, а для кого они опасны? Эксперты программы проверили четыре самых распространенных «представителя» этой семьи и выявили их сильные и слабые стороны.

Цикламат

Плюсы:

·                   В 30 раз слаще сахара.

·                   Ноль калорий.

·                   Нет данных о токсичности.

Минусы:

Есть много исследований об отрицательном влиянии на плотность костной ткани, риски онкологии, может вызывать повреждение ДНК. Запрещен к использованию в США.

Сукралоза

Плюсы:

·                   В 600 раз слаще сахара.

·                   Ноль калорий.

·                   Нет данных о токсичности.

·                   Стабильна при нагревании, растворяется в любой жидкости, в связи с чем широко используется на производстве при приготовлении различных продуктов.

Минусы:

·                   Хоть это и не сахар, заменитель все равно влияет на чувствительность клеток к инсулину, вызывает изменения в составе кишечной микробиоты (бактерий) – следовательно, не способствует снижению веса или уровня сахара крови. фото: «Естественный отбор» на канале «ТВ Центр»

Аспартам

Плюсы:

·                   В 200 раз слаще сахара.

·                   Почти ноль калорий.

Минусы:

·                   Безопасность спорна, так как есть данные исследований, что аспартам повышает окислительный стресс, вызывающий повреждение клеток, и имеет отрицательное влияние на головной мозг, работу нейротрансмитеров, что может вызывать головные боли, нарушение концентрации, настроения. фото: «Естественный отбор» на канале «ТВ Центр»

Стевия

Плюсы:

·                   Безопасна.

·                   Ноль калорий.

·                   Слаще сахара в 250 раз.

Минусы

·                   Медленное ощущение сладости.

·                   Иногда может горчить.

·                   Изменяет кишечную микробиоту.

Так что при всех плюсах и минусах зрителям самим предстоит решить, стоит ли переходить на сахарозаменители, или лучше продолжать употреблять сахар.

Смотрите «Естественный отбор» (12+) в понедельник, 23 марта в 16:55.  Ведущие: Отар Кушанашвили и Зинаида Руденко.

Следите за яркими новостями Крыма в Telegram

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах