Об этом информирует пресс-служба вуза. Отмечено, что лучшим местом для посадки оливковых рощ, безусловно, является ЮБК.
Так, по информации проректора по внешним связям КФУ Михаила Сергеева, данная культура может плодоносить и в Сочи, где подходящие температуры воздуха, однако же там очень высокая влажность.
«Крым в Российской Федерации на 99,9% является единственной территорией, на которой возможны выращивание сортов и закладка садов оливки с точки зрения сбора коммерчески интересного урожая», - цитирует слова, сказанные Сергеевым в интервью РИА Новости, пресс-служба КФУ.
Отмечено, что в этом году ученые КФУ, у которых уже есть небольшая оливковая роща в Форосе, впервые в истории вуза получили оливковое масло первого холодного отжима. Масло передано в Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии для исследования его состава. Уже есть мнение, что оливное масло, полученное из оливок, выращенных на крымской земле, не только соответствует существующим мировым стандартам, но даже превосходит все эти показатели.
В планах руководства КФУ им. В.И. Вернадского - открытие центра, где будут выращивать саженцы - посадочного материала оливки, кроме того, на защищенном грунте будет заложена рощу размером в гектар на базе одного из филиалов. Также сообщается, что в университете останется небольшое производство элитного оливкового масла, что позволит усовершенствовать существующую технологию.
Отмечено, что все работы ведутся совместно со специалистами из Никитского ботсада.