В рамках Всероссийской Недели популяризации потребления овощей и фруктов, которая по инициативе Минздрава России проходит с 13 по 19 февраля, Министерство здравоохранения Республики Крым проводит мероприятия по популяризации правильного питания. Врачи настоятельно рекомендуют крымчанам сделать выбор в пользу растительной пищи и отказаться от вредного фаст-фуда, а заодно и от сладких газированных напитков.
- Овощи и фрукты являются естественным источником витаминов, минералов, клетчатки и других полезных веществ, необходимых для правильного пищеварения, - отмечает главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава Крым Владимир Мещеряков. – Давайте вспомним, что в советские времена в заведениях республиканского общепита всегда были представлены блюда из свежей овощной продукции. В зимний период это были салаты из капусты и натертой моркови.
По словам специалиста, организм человека для своего нормального функционирования должен получать витамины из естественных источников в ходе приема пищи и питья. Поэтому рацион питания должен быть сбалансированным, а растительная пища, входящая в его состав, - качественной.
- Овощи и фрукты в рационе должны быть качественными и содержать по максимуму полезные вещества, - напоминает Владимир Мещеряков. – ГМО и консерванты исключаются. Пользуясь возможностью, еще раз напомню о вреде быстрой еды – фаст-фуд и газированных сладких напитков. В крымской торговой сети достаточно местных продуктов растительного и животного происхождения, которые гораздо полезней для здоровья детей и взрослых.