По словам медика, в последние годы ученые вывели сорта злаков ускоренной созреваемости и повышенной урожайности. Потребление продуктов из семян таких растений все чаще приводит к ожирению и развитию опасных заболеваний.
Наш хлеб в больших количествах содержит глютен и сахар. Данные вещества негативно влияют на углеводный и жировой обмен, снижают усвоение витаминов и минералов, нарушают работу кишечника и истощают костную систему – рассказала Цурская в интервью Solenka.info.