Последнее исследование показало: сушеные вешенки способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Активную роль в данном процессе играет большое количество питательных веществ в составе грибов. К ним относится и витамин D.
Экспериментаторы заключили, что эти компоненты активно участвуют в процессах борьбы с лишним весом и в решении проблем резистентности к инсулину. Грибы можно использовать для профилактики диабета и дисфункции кишечника. Но вместе с тем надо правильно питаться и в целом вести здоровый образ жизни – пишет МедикФорум.