В Никитском ботаническом саду на Южном берегу Крыма завершается сбор урожая зизифуса, известного как китайский финик. Несмотря на засуху, существенно повлиявшую на урожайность, ученым удалось сохранить уникальную коллекцию из 150 видов этой культуры. Об этом «КП-Крым» сообщил кандидат биологических наук, заведующий отделом плодовых культур НБС Вадим Корзин.
Экзотическое растение, плоды которого по форме напоминают грушу, а по вкусу – яблоко, занимает в саду около двух гектаров. Здесь произрастает почти тысяча деревьев и кустарников зизифуса, также известного как унаби или жожоба.
Особую ценность зизифуса составляют его лечебные свойства.
«В советское время зизифус входил в топ-10 лекарственных растений. Были разные проекты и разработки, чтобы из него изготавливать различные препараты, в том числе для высшего партийного звена. Но с распадом СССР все затихло», – рассказал Корзин.
Ученый подчеркнул, что плоды способны нормализовать артериальное давление – для эффекта достаточно нескольких ягод. Растение демонстрирует хорошую морозостойкость – до -28 градусов, но чувствительно к недостатку влаги, что и объясняет снижение урожая в этом году.
На собственном мини-заводе ботанического сада из собранных плодов производят компоты, которые могут приобрести посетители. Также здесь предлагают другую экзотическую продукцию: варенье из фейхоа и консервированные маслины.
Несмотря на высокую урожайность культуры – до 200 центнеров с гектара – зизифус пока не выращивают в Крыму в промышленных масштабах.
«Мне кажется, потому что он не так раскручен. Ведь мы знаем, что ко всему новому люди относятся настороженно. Если человек всю жизнь выращивал, например, яблони и персики, ему сложно переключится на новые растения, которые он не знает», – пояснил Корзин.
