На крымских виноградниках началась промышленная уборка технических сортов винограда, ключевой этап в создании будущих крымских вин. Однако, как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Крыма, этот год выдался для аграриев непростым.
По прогнозам Минсельхоза, валовой сбор урожая будет на 15-18% меньше, чем в прошлом году. Причинами снижения стали неблагоприятные природные факторы: весенние возвратные заморозки повредили почки и соцветия лозы, что привело к введению режима ЧС 10 июня. Дополнительный серьезный ущерб нанесла почвенная засуха, наблюдавшаяся с марта по июнь, из-за которой 1 июля был объявлен второй режим ЧС.
Несмотря на эти вызовы, отрасль продолжает активно развиваться. На 2025 год запланирована закладка молодых виноградников на площади более 1,1 тысячи гектаров.
Значительно увеличивается и государственная поддержка: в 2025 году на развитие виноградарства и виноделия из бюджетов всех уровней выделено 839,5 млн рублей, что почти на 100 млн больше, чем в 2024 году. При этом освоение средств на 18 августа составляет 99,87%, подтверждая, что помощь практически в полном объеме доходит до аграриев.
Ранее министр сельского хозяйства Крыма сообщал, что весенние заморозки нанесли серьезный ущерб ранним белым сортам винограда. Сильнее всего пострадали плантации ранних сортов белого винограда, таких как шардоне.
В Севастополе началась уборка винограда сезона-2025. За несколько дней пять крупных предприятий собрали более 1000 тонн урожая. На части участков сбор продолжается вручную, чтобы сохранить целостность ягод, но многие хозяйства уже внедряют современную технику.
Читайте наш материал: В Крыму и Севастополе впервые проводят инвентаризацию виноградников
