Кофе не наносит прямого вреда печени, поскольку не обладает гепатотоксическим действием. Однако, как психостимулятор, он способен повышать кислотность желудочного сока и приводить к обезвоживанию, что может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала заведующая терапевтическим отделением Национального медицинского исследовательского центра трансплантологии и искусственных органов имени академика В. И. Шумакова Минздрава РФ Дарья Умрик.
По словам эксперта, людям с хроническими заболеваниями следует избегать злоупотребления кофе. Она рекомендует проконсультироваться с врачом для определения индивидуальной допустимой дозы, учитывая особенности организма и историю болезни. В среднем, терапевты называют норму около 400 мл готового напитка.
«Помните, что неорганический, сублимированный кофе часто обрабатывают различными химическими веществами, поэтому следует отдавать предпочтение молотому кофе. При приготовлении используйте только чистую воду и не делайте напиток слишком крепким и горячим», – добавила врач.
