Врачи не рекомендуют употреблять манную кашу людям, у которых сахарный диабет и ожирение. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко.
Специалист подчеркнула, что манная каша содержит быстрые углеводы, которые могут навредить людям с метаболическими нарушениями и спровоцировать резкий скачок инсулина, а также глютен, опасный при определенных заболеваниях.
Врач рассказала, что манная крупа, получаемая из грубого помола пшеницы, богата витаминами группы B, E и PP, а также минералами (магнием, кремнием, фосфором, железом, марганцем, кобальтом, цинком и калием). Однако, несмотря на высокую калорийность, манка содержит мало пищевых волокон.
