Свою деятельность на протяжении многих лет осуществляют два племенных репродуктора по разведению цигайской породы. Как отмечает врио министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова, ни одна из пород, несмотря на превосходство по настригу и качеству шерсти, не способна конкурировать с цигайской породой по жизнеспособности, воспроизводительным качествам, адаптивности к климатическим условиям полуострова.
Всего же, по словам врио министра, на сегодняшний день в Крыму порядка 100 предприятий занимаются разведением овец. По состоянию на 1 мая 2024 года поголовье овец и коз в Республике Крым составило порядка 171,5 тысяч голов, в том числе в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах 52 тысячи голов, а в хозяйствах населения более 110 тысяч голов. Производство шерсти в крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) составляет более 130 тонн. Основной продукцией овцеводства являются шерсть и мясо.
В крупнейшем КФХ Стороженко в Сакском районе насчитывается 500 голов маточного поголовья, 10 племенных баранов породы советский меринос. Эта порода была завезена из Калмыкии и адаптирована под крымские условия.
Данное предприятие на протяжении нескольких лет является участником госпрограммы по получению субсидии на развитие своего фермерского хозяйства. На сегодняшний день хозяйством оформлена субсидия на 460 голов племенных маток.
- Стрижке подлежит 500 овец, кроме ягнят, - рассказал управляющий КФХ Павел Стороженко. - Шерсть будем сдавать либо в Ставрополь, либо по крымским предприятиям. Советский меринос - порода тонкорунных овец шерстного направления продуктивности. Одна из наиболее многочисленных и широко распространенных пород. У них вкусное мясо и самая лучшая шерсть. Она тоньше, чем человеческий волос. Если местная цигайская порода будет стоить 30 рублей за килограмм, то советский меринос - 100 рублей.
В текущем году на поддержку отрасли овцеводства предусмотрено порядка 11 млн рублей.
- Субсидия рассчитана на сохранение овцематок ярок старше года: за одну голову - 1000 рублей, и на килограмм шерсти полутонкорунной и тонкорунной - 40 рублей, - пояснил начальник отдела животноводства Министерства сельского хозяйства РК Алексей Каменцев. - В прошлом году всеми предприятиями Крыма было настрижено порядка 130 тонн шерсти, из них 64 тонны тонкорунной и полутонкорунной.
Из шерсти овец делают любимые нами вещи: пуловеры, пледы, шерстяные ткани. Шерсть реализуется как на материк, так и по территории Крыма, но при условии, что продукция не попадет в руки перекупщиков. Только так можно избежать завышенной стоимости товара.
Предприниматель Павел Стороженко мечтает расширить производство, но дело упирается в дефицит пастбищ. Причем на эту проблему указывают и другие животноводческие хозяйства. Сегодня все свободные земли отдают под выращивание зерна. А ведь чтобы цена на мясо не росла, нужно наращивать местное производство, отмечают фермеры.
