Об этом рассказала NEWS.ru эксперт Роскачества Наталья Филатова. По ее словам, на упаковке должна быть указана вся информация о мясе, при этом должно быть написано о том, что это мясной полуфабрикат, а не мясосодержащий.
"Важно, чтобы состав продукта был максимально простым: вспомните, как мясо мариновали вы, и ищите приближенный к нему состав", — сказала Филатова.
Мясо высшей категории будет содержать больше мышечной ткани и меньше жира, поэтому лучше выбирать мясо категории А и Б.
