Об этом рассказали NEWS.ru в пресс-службе Роскачества. Специалисты посоветовали также смотреть на среднюю стоимость продукта, и не покупать те предложения, которые будут стоить дешевле.
Икра должна храниться в холодильнике с более низкой температурой, а на банке не должно быть следов вздутости. Перед покупкой можно потрясти банку, и при характерном звуке "бултыхания" такой продукт лучше не брать.
На Новый год обычно покупают икру горбуши, форели, кижуча или нерки. Они различаются по цвету, вкусу и размеру.
