Именно поэтому так важно подобрать правильное меню, чтобы позаботиться о здоровье и обеспечить иммунитет. О том, как сделать иммунитет сильнее и поддержать «внутренние резервы организма» при помощи рациона рассказала в эфире радио "Спутник в Крыму" врач-методист Центра медицинской профилактики Вера Павлова.
По словам врача, важно, чтобы зимой в рационе присутствовали не столько свежие, сколько теплые и запеченные овощи, а также горячие супы и сало. Если знать меру, то это очень полезный продукт. Важно также питаться постным мясом и курятиной, а вместо тяжелых для организма морепродуктов лучше выбрать морскую рыбу – вареную.
«Энергию мы получаем из углеводов, а белки нужны для работы иммунитета, в том числе животные», - отмечает доктор. Именно поэтому, кто не ест мяса по каким-то причинам и убеждениям, важно включить в рацион «хотя бы яичный и молочный белок».
Также Павлова напоминает, что зимой важно есть зелень и сезонные овощи и фрукты: яблоки, груши, свеклу, морковь и капусту.
