Зеленый чай содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания. При этом наиболее полезным считается матча, поскольку уровень антиоксидантов в нем самый высокий, рассказала врач-диетолог Лиза Янг.
Это японский чай, листья которого измельчены до порошкообразного состояния. Обычно его заваривают в воде, температура которой не превышает 70 градусов, что позволяет получить максимум полезных веществ, пишет Journal of Chromatography.
Известно, что данный вид чая полезен для мозга, сердца и печени, а также он способен предотвратить рак, пишет еженедельный журнал "Профиль".
