По словам медика, все из-за способа приготовления. Вареные картофель, морковь и свекла являются настоящими «убийцами» стройной фигуры. При таком способе обработки в овощах скапливается крахмал, из-за чего повышается гликемический индекс. Организм получает много углеводов, которые затем превращаются в жир.
Елена Соломатина советует есть в умеренных количествах. Летом диетолог рекомендует расширять рацион, добавлять в него сезонные овощи, фрукты и ягоды – пишет «Вечерняя Москва».
