Самая дорогая, как известно, специя содержит большое количество натуральных каротиноидовкроцина и кроцетина. Эти вещества защищают клетки сетчатки и восстанавливают их структуру при повреждении окислительным стрессом и при возрастных дегенерациях.
По мнению исследователей, который в лабораторных условиях проверили данный эффект, специя обладает и другими полезными свойствами: экстракт шафрана снижает внутриглазное давление и улучшает остроту зрения – пишет МедикФорум.
Ученые рассказали, как кофе помогает женщинам предотвратить рак
