Употребление сахара может привести к развитию воспалительных заболеваний кишечника. Об этом сообщает еженедельный журнал "Профиль" со ссылкой на исследования ученых из Университета Альберты (Канада).
Исследователи кормили сахаром мышей с кишечным колитом, и оказалось, что ткани кишечника в этом случае повреждались сильнее, чем у мышей, которые не ели сахар. Ученые объясняют, что глюкоза стимулирует выработку болезнетворных бактерий, которые могут находиться в различных органах. Сахар увеличивает риски болезней Паркинсона и Альцгеймера, подчеркивают исследователи.
