Повторное кипячение воды повышает концентрацию тяжелых металлов. Об этом в беседе с NEWS.ru предупредила терапевт Видновской клинической больницы Зарема Тен. Она рекомендует кипятить только бутилированную или фильтрованную воду.
По ее словам, при кипячении фильтрованной или бутилированной воды уменьшается образование накипи и улучшит вкус. Также следует постоянно очищать чайник от накипи, так как это не только ухудшает вкус, но и снижает эффективность нагрева.
Врач рекомендует не оставлять воду в чайнике на долгое время. После кипячения ее можно использовать в течение 24 часов.