Врач-терапевт Видновской клинической больницы Яна Шмелева предупредила о высоком содержании жиров в некоторых растительных продуктах — до 50%. Об этом она сказала в беседе с NEWS.ru.
По её словам, орехи, семечки, растительные масла и оливки следует употреблять умеренно, так как они могут негативно влиять на поджелудочную железу.
В пример врач привела случай, когда при добавлении в салат орехов, семечек или авокадо, заправка маслом становится излишней, поскольку эти продукты уже содержат достаточное количество полезных жиров.