Об этом сообщил гид улиточной фермы Ридван в комментарии РИА Новости Крым. По его словам, на ферме площадью в пять соток живет около двух тонн улиток, которых выращивают на мясо.
Их кормят мелом и пшеничной мукой, которые обеспечивают хороший рост.
«Моллюсков три недели кормят только пшеничной мукой, позже извлекают из раковины, варят, маринуют и лишь затем подают к столу», — пояснил гид.