По словам врача, к накоплению кислоты в суставах приводит высокая концентрация пуринов в еде. Этими веществами, например, богата овсянка (до 150 мг на 100 граммов), морепродукты и субпродукты. При их потреблении почки могут не справляться с переработкой такого количества мочевой кислоты. Она собирается в костной системе и через некоторое время кристаллизуется. Все это грозит болезненными приступами.
Также в числе продуктов с пуринами Андреева назвала сушеный горох, фасоль и бобовые. В некоторых случаях их потребление стоит ограничивать – пишет МедикФорум.