Так, в беседе с NEWS.ru он назвал нетрудный способ снизить калорийность блюд, которыми традиционно богат новогодний стол: майонез следует заменить нежирной сметаной.
«Я бы посоветовал заменить майонез на новогоднем столе сметаной, жирностью не больше 15%», отметил специалист по диетологии.
Кроме того, по его словам, в салатах можно заменить майонез на подсолнечном масле на тот, что сделан на оливковом масле. Однако, даже майонез на оливковом масле – вреден в избытке, он тяжело усваивается организмом. Также лучше заправлять салаты сметаной, от нее пользы больше, настаивает врач.