Об этом в разговоре с NEWS.ru сказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее мнению, не стоит отдавать предпочтение очень жирному молоку. Но и обезжиренное, в силу того, что кальций усваивается в этом случае хуже, также покупать не стоит. «
Среднестатистическому человеку подойдет молоко от 2,5% жирности до 3,5%», - сказала специалист, отметив, что людям с избыточным весом или в случае антихолестериновой диеты, следует делать выбор в пользу молока с жирностью 1,5%.