По словам медика, мясо с кровью даже при полной уверенности в отсутствии в нем яиц паразитов и других организмов опасно. Длительное употребление такого продукта в пищу может обернуться подагрой или мочекаменной болезнью.
Умнов заключил, что любое мясо перед употреблением необходимо хорошо обработать под воздействием высоких температур. Это та категория продуктов, которая требует тщательного приготовления – пишут Известия.