В эксперименте участвовали 2200 человек в возрасте от 40 до 50 лет. У них регулярно измеряли уровень жирных кислот Омега-3 в крови. Эти вещества в основном содержатся в рыбе: лососе, скумбрии, сардинах и сельди.
Выяснилось, что от показателей Омега-3 зависит размер области мозга, отвечающей за память. Вдобавок любителям рыбы удавалось лучше решать тесты на сложное мышление. Экспериментаторы заключили: для оптимальной работы мозга надо съедать не менее одной порции жирной рыбы в неделю, пишет МедикФорум.