Несмотря на вызовы 2025 года, крымские сельхозпредприятия выдержали экстремальный темп работы и достигли важных результатов. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
По его словам, одним из важных достижений этого года стал экспорт зерна.
- Был пробит коридор для нашего зерна с точки зрения экспорта, - говорит Денис Васильевич. - Мы должны были вывезти 500 тысяч тонн, мы их экспортировали. Через наши порты, порты Севастополя. Хотим в следующем году дополнительные квоты для масличных культур. Глава Республики Крым Сергей Аксенов поддерживает нас на всех уровнях. Крым - регион со сложной логистикой. А мы мало того, что имеем плюс, так еще и точки роста. Экспорт для нас - это попытка поддержать наши сельхозпредприятия. Цена на зерно была гораздо выше у нас, чем на материковой части страны, благодаря тому, что была возможность это зерно экспортировать.
Как напомнил Денис Кратюк, испытанием для наших аграриев стали сразу две чрезвычайные ситуации: весенние заморозки и летняя засуха.
- Заморозки аномальные выбили из колеи сильнее, чем засуха, - признает глава Минсельхоза. - Все-таки засуха для Крыма - это ситуация сложная, но прогнозируемая и понятная. Однако даже по зерновым культурам мы получили недобор из-за серьезных заморозков в мае, которых никто не ожидал: -12 ℃ в степи - это патовая ситуация. Что касается защитных мер от засухи, то мы стараемся перевести большинство наших стратегических культур на обязательное орошение. За последнее время мы пересмотрели ситуацию с водой. Мы мало того, что воду используем на тех культурах, которые всегда поливались, и делаем это очень точно и дозированно, так еще применяем новые технологии. То, что раньше не думали поливать так сложно, поливаем высокотехнологично и получаем гарантированный результат.
Результаты принципиально нового полива в Крыму хорошо видны на овощных рядах.
- Тема овощеводства стала политической, - отмечает Денис Кратюк. - И в этом году ситуация в ней, благодаря нашим аграриям, благодаря правильному подходу улучшилась. Избыток овощей мы явно наблюдаем на рынке. Зачастую фермерам трудно реализовать продукцию, потому что конкуренция высокая. Но зато мы получаем достаточно низкую цену по картофелю, моркови, луку, свекле - по всему борщевому набору. Почему овощи в этом году дали прирост? Его обеспечило только искусственное орошение.
В денежном исчислении общие вложения в сельское хозяйство Крыма превысили 3 млрд рублей.
- Беспрецедентная в этом году была поддержка из республиканского бюджета, - делает акцент Денис Васильевич. - Это были особо важные для нас направления: молочное животноводство, поддержка производителей куриного яйца. Почему животноводство? Потому что продукция животноводства является вершиной в сельском хозяйстве. Постарались из республиканского бюджета выделить деньги именно сюда.
В то же время, по словам министра, приоритетное направление финансирования из федерального бюджета - виноградарство. Это титульная отрасль, которая задает тренд Крыма по всей стране.
- Наши разрозненные хозяйства в разных местах дают абсолютно разный результат, абсолютно разную продукцию. И совместно с Севастополем мы задаем правила игры на этом рынке. Поэтому в отрасль было выделено более 800 млн рублей, - уточняет Денис Кратюк.
Вторым по финансированию стало растениеводство.
- Это направление потребило практически 540 млн рублей, - приводит цифры Денис Кратюк. - Их основная часть - закладка новых насаждений. В этом году подошли совершенно к другой истории закладки, потому что деньги на нее выделялись до начала самого процесса. Человек подавал заявку - мы выделяли деньги. Кроме этого, мы уделили особое внимание интенсивности садов. Хотим, чтобы наши сады были суперинтенсивной закладки. Как известно, Крым не обладает огромным пулом земель для закладки садов, поэтому мы хотим сконцентрировать на малой площади большое количество растений, чтобы получить максимальную продуктивность.
Помимо закладки молодых садов, финансирование затронуло уже имеющиеся сады плодовых и косточковых культур.
- В этом году мы попали в ЧС, связанную с садоводами, - напоминает руководитель Минсельхоза. - Действительно, это выбило из колеи некоторые предприятия. Поэтому, чтобы их поддержать, выделена сумма более 200 млн рублей. Именно на работы, связанные с уходом: хозяйства, которые в этом году недобрали урожай, вынуждены поддерживать свои сады в рабочем состоянии. Потому что урожай на следующий год закладывается сейчас, а не весной.
Обращаясь к планам на 2026 год, Денис Кратюк говорит о предстоящих крупных вложениях в крымские виноградники.
- В следующем году общая сумма финансирования сельского хозяйства Крыма составит 2,5 млрд рублей, - отмечает он. - У нас виноградарство получит практически 1 млрд рублей. Это явится для нас серьезным Рубиконом. Постараемся подойти к вопросу виноградарства более системно и более четко. Все-таки вводится масса новых нормативных актов. Нам сейчас стоит об этом задуматься, хотя мы имеем 10-летний опыт серьезного развития.