Недавно был подписан дополнительный Меморандум взаимопонимания между Советом министров РК, крупнейшими производителями, сетевым ритейлом, субъектами системы оптовой торговли и Ассоциацией содействия торговле Крыма. Согласно документу оптовое звено и торговые сети обязуются устанавливать «минимальную» торговую наценку на ряд социально значимых продуктов первой необходимости: оптовики 15 % и супермаркеты 5 %. В перечень продуктов попали: говядина и свинина (лопатка на кости, гуляш), куриная тушка, колбаса вареная, масло сладко-сливочное «Крестьянское» 72,5 %, молоко 2,5 %, творог кисломолочный мягкий 9 %, сметана в мягкой упаковке 15 %, 20 %, яйцо куриное 1-й категории, масло подсолнечное рафинированное, сахар, мука пшеничная высшего и 1-го сортов общего назначения, хлеб ржано-пшеничный и из пшеничной муки 1-го сорта, рис круглозернистый и длиннозернистый, гречка, макаронные изделия, картофель, капуста, лук репчатый, морковь, свекла, яблоки.
Найти продукцию, поддерживаемую меморандумом, можно по голубому ценнику в крупных сетевых магазинах: «7М Безцен», «МагазинЧик», «ПУД», «Яблоко», «Корзина». По словам заместителя министра промышленной политики РК Ирины Мезавцовой, постоянные мониторинги показывают, что с бизнесом им удалось договориться.
- У нас диалог, условия республиканского меморандума торговые сети выполняют, - удовлетворительно отметила замминистра. - Мы работаем с ритейлом с 2016 года, и случаев несоблюдения еще не было. В случае чего влиять штрафами мы не можем - у нас нет регулирования цен. Спросить с них может ФАС и прокуратура. Но как показывает наш мониторинг, зачастую ритейлы работают себе в убыток, указывая цену ниже закупочной либо в нуль. Например, сахар остается на уровне 46 руб./кг, при закупке из Краснодарского края за 45,50 руб./кг, без учета логистики. Но ритейл могут себе это позволить, зарабатывая на алкоголе и других товарах.
В социальную группу товаров входит 26 наименований, но есть такие торговые сети, как «Яблоко», которые подписали соглашение на 40 видов продукции, добавив минеральную воду, яблоки, разные сорта хлеба, подписавшись сдерживать на них наценку.
В последнее время больным вопросом стали подорожавшие овощи, особенно картофель, который сегодня везут с материка по закупочной цене 49-51 руб./кг. Но данная тенденция является общероссийской, и тут на сельхозпроизводителей повлиял ряд негативных условий: обильные осадки, подорожание удобрений. Помочь заполнить прилавки крымской продукцией может вторая уборка урожая.
- Мы работаем с оптовым звеном и производителями, чтобы товары с поля доходили до полки с минимальной наценкой не более 15 %. Сегодня мы идем в одном ценовом цензе с ЮФО, - говорит Ирина Мезавцова.
Что касается регулирования цен, то такой функцией наделено только правительство РФ: если завышенная цена на социальный продукт держится более 90 дней, тогда государство может ввести регулирование для конкретного субъекта.
Минпром Крыма мониторит розничные цены на 283 объектах различных форматов республики, среди которых магазины федеральной сети, локальные сети, несетевые объекты торговли, НТО, рынки. Также составляют рекомендуемые цены для ярмарок. В планах - охватить магазины шаговой доступности.
Общероссийский народный фронт в РК мониторинг продуктов и товаров первой необходимости начал в середине этого лета. Каждую неделю эксперты ОНФ посещают магазины в селах, крупные сетевые магазины, фиксируя стоимость и визуальное качество продуктов.
- Мы видели сморщенную прошлогоднюю морковку, свеклу кормовую, - рассказывает член регионального штаба ОНФ Станислав Забаштанов. - Всю информацию мы передавали правительству Крыма. И в августе цены на некоторые продукты были снижены. После первого мониторинга директора магазинов насторожились, прекратилось баловство, мол, что у них закупки иностранные и прочее. Но в сентябре мы заметили, что производитель пошел на другие ухищрения: хлеб по той же цене, но уже меньше весом, молоко не дорожает, но упаковка из литра уменьшилась до 0,9, бутылка подсолнечного масла стала меньше.
Как отметил Забаштанов, вопросы продовольственной безопасности Крыма остро встали с 2016 года, когда началось повальное уничтожение райпотребсоюзов. Еще с советских времен в каждом селе был магазин райпо, который принимал излишки урожая овощей, фруктов, мяса. Если в одном регионе страны не уродился урожай, то в другом могли поделиться. Это было выгодно и производителям, и жителям, которых по доступным ценам обеспечивали необходимыми продуктами.