Диагноз «отравление грибами», по статистике МЧС Крыма, в больницах полуострова чаще всего звучит осенью. В этом году сентябрь порадовал медиков: в скорой не зарегистрировано ни одного обращения с этой коварной хворью, сообщили "МК в Крыму" в КРУ " Центр экстренной медицинской помощи и медицины катастроф".
Чтобы не открыть этот печальный список следует придерживаться простых правил.
Основной постулат гласит – не собирайте грибы. Ну, или не ешьте, то, что собрали. Заведомо съедобные грибы можно купить в любом магазине.
Однако если вы все же решили приготовить свой «урожай», то придерживайтесь следующего:
• Не собирайте грибов у дорог, промышленных предприятий, на бывших свалках - грибы имеют свойства впитывать из земли ядовитые вещества, и тогда даже внешне съедобные грибы могут стать опасными. Значительное количество грибов, которые до сих пор считались съедобными, содержат микродозы ядовитых веществ. Если употреблять их несколько дней подряд - также может произойти отравление.
• Не собирайте перезрелые и поврежденные грибы. Никогда не пробуйте сырые грибы!
• Не покупайте грибы на стихийных рынках, так вы не сможете точно узнать, где и когда их собирали.
• Помните, что собранные грибы нельзя хранить «на завтра», их надо приготовить сразу, так как во время хранения в них могут образоваться очень опасные вещества.
• При приготовлении грибов помните, что ни серебряная ложка, ни лук в отваре не могут показать ядовитые грибы или нет. Поэтому, если у вас возникли сомнения в их ядовитости - ни в коем случае не употребляйте их! Никогда не угощайте грибами детей, пожилых людей и беременных женщин.
При первых же признаках отравления - тошнота, рвота, боль в животе, усиленное потоотделение - немедленно вызовите «скорую помощь»!
Не занимайтесь самолечением: категорически нельзя пить спиртное, молоко, а также какие-либо лекарства. Все, что вы можете сделать до приезда скорой – промыть желудок.
Лечение от отравления грибами тяжелый и длительный процесс, который часто вызывает последствия для организма.
Будьте осторожны.
