Об этом сообщает «Крым 24». В минувшем году на полуострове изготовили более двух тысяч тонн ржаной муки, а в 2023 году этот показатель планируют увеличить. На данный момент озимую рожь выращивают на площади в три тысячи гектар. Больше всего - в Джанкойском, Белогорском и Красногвардейском районах.
Как пояснил министр сельского хозяйства Крыма, увеличение площадей, прежде всего, связано с высоким потреблением черного хлеба.