Сертифицированный диетолог Лорен Манакер рассказала, что все сорта рыбы подходят для поддержания здоровья, и посоветовала употреблять различные сорта 2-3 раза в неделю, пишет EatThisNotThat!
При этом наиболее полезной диетолог назвала минтай, который обладает мягким вкусом, а также витаминами В12, селеном, белком и ниацином. Также одна порция этой рыбы может закрыть на 10% ежедневную потребность в витамине D и калии, которые люди часто недополучают.
Кроме того, эта рыба содержит до 100 мг омега-3, который снижает риск смертности от всех причин на 13%. Минтай также содержит минимум ртути, и потому является одним из самых безопасных видов рыбы, пишет еженедельный журнал "Профиль".