Севастопольский осетровый завод снизит цену на рыбу и увеличит производительность

Первый в Крыму осетровый завод планирует вырастить в 2017 году 30 тонн рыбы благодаря господдержке. В 2016 году завод поддержали субсидией в 6 млн рублей. На эти деньги предприятие закупило корм и мальков, теперь все 40 бассейнов-инкубаторов заполнены рыбой. Об этом сообщает пресс-служба севастопольского Правительства.

Субсидии позволили не только увеличить производительность частного предприятия, но и снизить конечную цену продукта. Крымского осетра стремятся купить лучшие рестораны и отеля полуострова, также продукция поступает в крупные супермаркеты.

«Компенсации затрат на закупку кормов и мальков позволили уже сейчас продавать продукцию на 10% дешевле. Далее планируем снижение цены на 20%. В прошлом году за 6 месяцев нами было реализовано 3 тонны рыбы», – рассказал владелец завода Михаил Бушматин.

В скором времени завод ждут преобразования, признается руководитель осетрового завода. Так, планируется открыть еще один по переработке рыбы и начать производить черную икру. Уже сейчас с помощью УЗИ выбираются самки для добычи черной икры.

Программа по поддержке предпринимателей в сфере сельского и рыбного хозяйства рассчитана до 2020 года. В 2017 году из бюджета выделили 30 млн рублей для поддержки и помощи предпринимателей.