Французы построят питомник для разведения устриц в Крыму

Новый устричный питомник будет расположен на озере Донузлав в Евпатории, где уже построена ферма по разведению моллюсков.

Гендиректор и совладелец черноморской компании «Крымские продукты» Деонисий Севастьянов рассказал, что на данный момент подписывается контракт с французской фирмой, которая занимается строительством устричных ферм. Французы имеют и опыт, и хорошее оборудование и, главное, они готовы сотрудничать  с Крымом.

По словам Севастьянова, строительство устричной фермы на Донузлаве получило одобрение со стороны крымского правительства. Гендиректор «Крымских продуктов» уверен, что строительство питомника позволит от закупок личинок устриц во Франции и Италии.