Климат района на основной его части – предгорный и лесостепной, теплый и достаточно влажный. Возле побережья – причерноморский степной, полувлажный с жарким сухим летом и мягкой зимой. Купальный сезон длится с середины мая до конца сентября. Местные условия подходят для круглогодичного отдыха и курортолечения, считают специалисты Бахчисарайской райгосадминистрации. Главные богатства региона - теплые воды Каламитского залива и целебный климат, живописный горный рельеф и высокая лесистость, природные заповедники и краеведческие достопримечательности, минеральные воды, песчаные и песчано-гравийные пляжи.
Район можно разделить на шесть условных турзон. Первая - Бахчисарай с его историческими, культурными и археологическими объектами, среди них — Ханский дворец, Успенский монастырь, пещерный город Чуфут-Кале. Вторая и третья — исторические и ландшафтные памятники: крепости Тепе-Кермен и Кыз-Кермен, монастыри Качи-Кальон,Шулдан, Челтер-Мармара, города Мангуп (столица древнего княжества Феодоро) и Эски-Кермен, охотничьи угодья. Четвертая — объекты пешего туризма, альпинизма и скалолазания: Большой каньон и горные массивы, гроты и водопады, реки и родники. Пятая называется «Крымской Швейцарией» и включает в себя часть Крымского природного заповедника и гору Роман-Кош, из-за ограниченного режима посещения мало известна большинству «легких» туристов, предпочитающих комфортные гостиницы и ничего не открывающие поездки на джипах. Шестая — берег Черного моря с гостиницами и базами отдыха, пансионатами и мини-отелями, но «большие игроки» рекреационного бизнеса сюда еще не пришли, поэтому нет шикарных SPA-резиденций, аквапарков и развлекательных комплексов.
Комплекс: отдых, лечение, питание
Воссоединение Крыма с Россией и гражданская война на востоке Украины отразилась на курортной сфере региона. Если в 2013 году украинских отдыхающих в Бахчисарайском районе было 55%, а россиян – 40% от всего количества туристов, то в нынешнем россиян – 80%, остальные – страны СНГ и дальнее зарубежье, рассказывает начальник отдела курортов и туризма Бахчисарайской райгосадминистрации Николай Бир.
По его словам, своих туристов район потерял: в прошлом году здесь было 48 тысяч отдыхающих, в этом – пока только 15 тыс. человек. У многих потенциальных гостей желание приехать отбивают километровые очереди на паромной переправе порт «Кавказ»-порт «Крым» и проблемы на государственной границе.
Но нет худа без добра: после возвращения республики в родную гавань появились надежды на лучшее будущее. Бахчисарайский район открыл для себя колоссальные возможности для развития, но все зависит тот чиновников на местах и людей, желающих изменить свою жизнь, уверен Николай Бир. И приводит пример: его регион подал заявку на создание горнолыжного комплекса - при Украине расписанная по пунктам идея шесть лет пылилась в Киеве, а при России – предложение сразу взяли «на карандаш» и уже предусмотрели 270 миллионов рублей из федерального бюджета на строительство дороги, с который и стартует проект.
- Мы ведем переговоры с Татарстаном – нашим куратором – об участии в проекте. Эта республика нам очень много помогает, и не хотелось бы отдавать такое важное дело кому-то другому, - подчеркивает начальник курортного отдела. – Мы желаем участвовать во многих программах, но их названия не буду озвучивать сейчас, чтобы не сглазить. У нас есть все для того, чтобы район был привлекательным курортным регионом. И хотим уделить отдельное внимание экологически чистым сельскохозяйственным продуктам – овощам и фруктам. Представьте, три года в районе фермеры из-за своей бедности не использовали ядохимикаты, - земля теперь чистая! Постараемся поднимать сельское хозяйство не химией, а прогрессивными технологиями выращивания продукции – и мы прославимся не только курортом, но и полезными овощами и фруктами. Получится ценный комплекс: отдых, лечение и питание. В тоже время к руководителям района обращается много частных инвесторов (как авантюристы, так и серьезные бизнесмены) с предложениями развития той или иной отрасли – в первую очередь, рекреационной.
Прогулка «малым Иерусалимом»
Естественно, главная достопримечательность района–Бахчисарайский историко-культурный заповедник, включающий в себя десятки объектов – открытых и закрытых для посетителей. Лидером посещаемости, безусловно, является Хан-Сарай (улица Речная, 129) - архитектурная летопись крымских правителейрода Гераев. Он представляет комплекс из самого дворца, усыпальниц, залов приемов, медресе (духовной школы), гарема, кладбища и других объектов, включая воспетый великими и малыми поэтами Фонтан слез.Стоимость посещения: исторический и этнографический отделы – 225 рублей (дети – 115 руб.); исторический отдел, бани Сары-Гузель, выставка «Оружие XVI- XVIII веков» в Соколиной башне – 225 руб. (дети – 115 руб.); отдельные выставки или экспозиции – 80 руб. (дети – 40 руб.); комплексная экскурсия – 450 руб. (дети – 225 руб.).
После прогулки уютными комнатами и двориком дворца стоит пойти в исторический квартал Салачик – Зынджирлы-медресе и дом-музей Исмаила Гаспринского – отсюда начиналась история Бахчисарая, здесь появился первая ханская резиденция, гробницы и бани. Сотрудники заповедника поясняют, что название духовного училища Зынджирлы - от тюркского слова «зынджир», то есть «цепь», поскольку над главным входом подвешена железная цепь, заставляющая каждого входящего почтительно склонить голову перед святыней мусульманской науки. Ну, а в особняке великого крымскотатарского просветителя, философа и преподавателя ранее размещалась редакция газеты «Терджиман-Переводчик», созданная Гаспринским. Стоимость посещения – 120 руб. (дети – 60 руб.).
Настоятельно рекомендуем побывать и в Успенском пещерном мужском монастыре, именуемом еще и Крымской лаврой – наравне с Троице-Сергиевой под Москвой или Свято-Горской в Донецке. Главные святыни обители – списки чудотворной иконы Богородицы, оригинал был вывезен с полуострова еще в конце XVIII века в Мариуполь, образ Успения Божьей Матери, списки икон Троеручица и Киево-Печерская. На прилегающей территории расположено братское кладбище погибших в Крымской войне русских воинов. Вход на территорию – бесплатный.
Курортный сезон в Крыму - 2014: Керчь - уникальная история, пляжи, путеводитель
Курортный сезон в Крыму - 2014: Щелкино -серфинг, дети и реальный Казантип
Курортный сезон в Крыму - 2014: что посмотреть и где отдохнуть в Феодосии
Курортный сезон в Крыму - 2014: Судак - новые "фишки", актуальные цены, путеводитель
Курортный сезон-2014. В Евпаторию: за детством, чистым морем и тишиной
Курортный сезон в Крыму - 2014: Ялта - путеводитель, полезные советы, актуальные цены
Курортный сезон в Крыму - 2014: Алушта - путеводитель, полезные советы, актуальные цены
Затем отправляйтесь в древний пещерный город Чуфут-Кале, основанный предположительно в V-VI вв. нашей эры, как византийская крепость, убежище для местного населения. Потом - был крымскотатарским городом и арсеналом. В XVIII веке он стал караимским поселением, от которого сохранились оборонительные стены, многочисленные сооружения, жилая застройка, молитвенные дома – кенассы, мавзолей Джаныке-ханым – дочери хана Тохтамыша. Стоимость посещения – 190 руб. (дети – 95 руб.).
Этот уголок Бахчисарая с монастырем, кенассами и мечетями, по праву называют малым Иерусалимом, где пересекаются три мировые религии: христианство, иудаизм, мусульманство.
Лучше гор – только горы
Для тех, кто готов путешествовать с рюкзаком и привык спать в палатке, рекомендуется посетить столицу погибшего в 1475 году от рук турецких захватчиков православного княжества Феодоро – Мангуп-Кале. Находится в 20 км к юго-западу от Бахчисарая, возле села Ходжа-Сала. Достойны внимания – остатки оборонительных стен, пещерные сооружения разного назначения, развалины усадеб, церквей, базилика, дворец князя Алексея, караимское кладбище, пещерный монастырь с сохранившимися до наших дней фресками. Цена билета – 100 руб. (дети – 50 руб.).
Около села Красный Мак – городище Эски-Кермен, где насчитывается порядка 360 сооружений: казематы, часовни, усыпальницы, погреба, цистерны для воды, стойла для животных. Изначально тут размещался отряд гото-аланских союзников Византии. Наиболее известный объект – храмы Трех всадников и Успения. Цена билета – 80 руб. (дети – 40 руб.).
В долине реки Качи, в трех километрах от Бахчисарая – поселение Тепе-Кермен, где находится пещерная церковь с высеченным в камне алтарем и крещальней. На входе и внутри храма – вырублены могилы с уступами для укладки надгробных плит. Цена билета – 60 руб. (дети – 30 руб.).
На окраине села Баштановка – комплексный памятник Качи-Кальон, состоявший из средневекового сельского поселения, укрепления и монастыря. Интерес посетителей вызывают больше сотни давилен винограда и бьющий в гроте источник святой Анастасии. Цена билета – 60 руб. (дети – 30 руб.).
И не забудьте о Сюйреньской крепости, городище Бакла, пещерных монастырях Шулдан и Челтер-Мармара, восстанавливаемой греческой общиной церкви в селе Лаки, Юсуповском дворце в селе Соколиное – каждый из них достоин отдельного рассказа.
Самое близкое море
Завершив горные походы, нужно спокойно расположиться на побережье Черного моря – либо в палаточных лагерях или автокемпингах, либо в комфортабельных санаториях и пансионатах. В Бахчисарайском районе – три курортных поселка, куда из Симферополя можно доехать всего за 40-50 минут.
Песчаное – на берегу Каламитского залива, известен уникальным биологическим составом и высокими экологическими пробами воды. Здесь вам – и близость гор, и вид Альминской долины, и фруктовые сады, и сосняки. На человека воздействуют полезныев своем сочетании для органов дыхания пять видов климата: лесной, степной, морской, предгорный, горный. Береговое – в устье реки Булганак, пользуются популярностью галечно-песчаные пляжи. Угловое - между мысами Керменчик и Лукулл, тут запоминаются обилие овощей, фруктов и ягод, уютные бухточки и теплая морская вода.
На всех пляжах – куда вход абсолютно свободен - огромный выбор развлечений: бананы, горки, аттракционы. А также бары, дискотеки, рестораны, бильярдные, обменные пункты, спортплощадки, салоны красоты и массажные кабинеты. Туристам рады представить свое ремесло народные мастера, занимающиеся столярничеством, гончарством, вышивкой золотом, филигранью, тканием ковров. Для детей и взрослых в Бахчисарае открыт парк миниатюр (с зоопарком), где можно увидеть известнейшие объекты Республики Крым и Севастополя, цена билета – 300 руб. (дети – 150 руб.).
- В этом году работают все наши здравницы – их порядка двадцати объектов размещения санаторно-курортного комплекса, готовые одновременно принять почти восемь тысяч человек, - отмечает начальник райотдела курортов и туризма Николай Бир. –Цены на их услуги остались на прошлогоднем уровне, но существенно подешевел отдых в детских лагерях – они, кстати, полностью заполнены ребятами из Крыма и регионов России. Вообще, наш гость –россиянин, украинец и белорус –из Москвы и Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону и Мурманска, Киева и Одессы, Донецка и Харькова, Минска. Это семейные туристы со средним достатком, не просто рабочие, а менеджеры – они предпочитают возвращаться к нам после посещения Ялты, Николаевки или Феодосии и становятся постоянными клиентами отелей.
Народные блюда – для президентов и туристов
Изюминка района – разнообразная кухня, соединившая традиции крымских татар и русских, украинцев и караимов. При этом приличный обед в местных ресторанчиках обойдется в 300-450 рублей. Кафе с национальным колоритом открывают свои двери с восьми часов утра – и закрывают после ухода последнего посетителя. По улочкам целыми днями гуляют запахи горящих дров в домашних печах и ароматы готовящейся снеди: лепешек и самсы, долмы и чебуреков, лагмана юфакъаша (малюсеньких пельменей, которых должно поместиться в ложку 10-15 штук).
Один из самых популярных ресторанов – «Алие» (бахчисарайская улица Ленина, неподалеку от ханского дворца), чья хозяйка прославилась гостеприимством. Первые блюда - шурпа и дымлама – стоят 110 руб./порция, вторые – плов, сарма и йераш – 110 руб./порция, салаты – татарский, ханский, греческий – до 100 руб./порция, сладости – от 20 руб./порция, кофе и чай – от 30 до 50 рублей.
На подъезде к Бахчисараю, прямо возле трассы, находится ресторан «Маркур» - он считался любимым местом отдыха украинских президентов. Здесь неоднократно угощались Леонид Кучма и Виктор Ющенко, полюбивший тушеную баранину и кашик-шорба (суп с пельменями).
Для тех, кто не любит общепит и предпочитает сам орудовать ножом и сковородкой, всегда рады торговцы местных рыночков, где цены не отличаются от симферопольских, или ниже столичных. К примеру, хлеб – 12 руб./булка, мясо – 270-300 руб./кг, лук – 10-15 руб./кг, помидоры – 20-30 руб./кг, огурцы – 30-40 руб./кг, картошка – 30 руб./кг, персики – 15-50 руб./кг, куриные яйца – 40 руб./десяток.
Транспортная развязка: «электрон» с автобусом
До курортного рая в Бахчисарайском районе от «Ворот Крыма» в Симферополе добраться дешевле всего на электричке с железнодорожного вокзала до Бахчисарая (билет – 30 руб./человек), время в пути – около часа. Чуть дороже, но и скорее на автобусе с автостанций «Курортная» или «Западная» – за 50-75 руб., время в пути – 30 минут. А уже от Бахчисарая – на рейсовых маршрутках до Песчаного, Углового и Берегового. Есть и прямые рейсы из Симферополя в эти курортные села – стоимость проезда 75 руб./человек. Такси – до 1000 руб./поездка.
Жилье по соседству с ханами
Самое дешевое жилье для путешественников – в Бахчисарае, здесь аренда однокомнатной квартиры стоит от 300 руб. /сутки (в зависимости от района – окраина или центр), а двухкомнатной – 600 руб/сутки, дом (со всеми удобствами) – от 1000 руб./сутки.
В курортных поселках, понятное дело, жилье дороже. Так, в Угловом размещение в гостевом доме – от 150 рублей/человек в сутки, комнатабазы отдыха – от 200 руб./человек в сутки, однокомнатной квартиры – от 500 руб./человек в сутки. В Песчаном – квартира «под ключ» обойдется в 750 руб./сутки, комнаты в частном доме – от 150 руб./сутки.
Стоимость «койко-места» к осени понизится до предела – хозяева будут вынуждены сдавать свои квадратные метры за символические деньги, которые позволят оплатить коммунальные услуги и налоги.
